|
|
CARCIOFI ALLA BRACE |
|
|
Ingredienti (per 4 persone)
|
|
|
Lavate i carciofi e tagliate la parte superiore delle foglie. Salate all’interno, pepate e irrorateli con olio extravergine di oliva. Metteteli ad arrostire direttamente sulla brace per circa 25 minuti. Prima di servirli è consigliabile togliere le foglie esterne che risulteranno bruciate.
|